Жареные пирожки с картошкой — тесто на кефире, без дрожжей


  • для теста:
  • мука пшеничная — 400 гр.
  • соль — 1 ч.л
  • сахар — 1 ст.л.
  • яйцо куриное — 1 шт.
  • сметана — 2 ст.л.
  • кефир или ряженка (не менее 2,5% жирности) — 250 мл.
  • разрыхлитель для теста — 5 гр.
  • для начинки:
  • картофель (очищенный) — 600 гр.
  • соль — 2 щепотки
  • лук репчатый — 1 шт.
  • растительное масло — 30 мл.
  • сливочное масло — 30 гр.
  • свежая зелень — 1/2 пучка
  • перец черный молотый
  • для жарки:
  • растительное масло — 60 мл.
  • сливочное масло — 30 гр.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Поставить вариться картофель.

Обжарить лук репчатый.

Замешать тесто на кефире без дрожжей.

Сделать картофельное пюре.

Раскатать тесто, сформировать пирожки.

Обжарить пирожки на сковороде.

Всем летнего тепла и солнечного настроения!

Leave a reply