Килька в виноградных листьях на углях


Пошаговый рецепт приготовления

В растительное масло добавляем соль, перец чили в хлопьях и копчёную паприку.

Рыбку моем потрошим и удаляем хребет.

Посыпаем рыбку солью, черным молотым перцем, сухим базиликом и добавляем растительное масло.

Заворачиваем в виноградный лист и нанизываем на шпажки.

Окунаем нанизанную рыбку в растительное масло с солью, перцем чили и копченой паприкой.

Выкладываем на решётку и жарим на углях по 5 — 7 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!