Печеночно — картофельные котлеты


Пошаговый рецепт приготовления

Пропускаем через измельчитель или мясорубку печень вместе с луком.

Печеночное пюре выкладываем в чашку, добавляем панировочные сухари, яйца, приправляем солью, перцем, чесноком и тщательно вымешиваем фарш.

Затем разминаем вилкой отварной горячий картофель и выкладываем к фаршу, тщательно перемешиваем.

Ставим сковороду на сильный огонь, на котором нагреваем масло для жарки.

Столовой ложкой выкладываем порции фарша и жарим на среднем огне одну сторону, перевернув, через 3 минуты жарим на другой.

Приятного аппетита !

Leave a reply