Пита, или лепешка с карманом


Смешиваем муку, соль, масло

Добавляем горячую воду

Вымешиваем тесто

Оставляем на 30 мин. на расстойку

Формируем лепешки

Обжариваем 3 мин.

Переворачиваем и обжариваем еще 3 мин.

Снова переворачиваем и жарим до образования воздушного кармана

Обрызгиваем водой

Складываем под влажное полотенце

Приятного аппетита!

Leave a reply