Салат с рукколой и кедровыми орешками


Главная » Закуски, Салаты » Салат с рукколой и кедровыми орешками

салат с рукколойНеобычайный по вкусу салат с рукколой и кедровыми орешками, томлеными в апельсиновом соке и нежной куриной печенью очень подойдет к праздничному столу.

Лучше, конечно, подать салат с рукколой и кедровыми орешками, теплым. Уверена, даже те, кто не очень жалует печеночку, попотчуется закусочным, необычным салатом с большим аппетитом.

ИНГРЕДИЕНТЫ: салат с рукколой и кедровыми орешками

Печень куриная           250 гр Вино белое (по желанию)     ½ стакана
Листья рукколы         пакет Масло растительное/оливковое 2/3ст/л
Лук репчатый             1 шт Грибы ( можно  маринованные) 100 гр
Орешки (фисташки/кедровые) 3-4 ст/л Уксус бальзамический          2-3 ст/л
Сок апельсиновый   ½ стакана Соль                                по вкусу

 ГОТОВИМ САЛАТ С РУККОЛОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ:

салат с рукколой и кедровыми орешками1.Нарезать печень кусочками и обжарить с луком. Посолить, поперчить. На другой сковородке поджарить орешки, а затем, налив пол-стакан апельсинового сока, прогреть, пока сок не выпарится. По желанию можно добавить белое или розовое вино и немного выпарить.  Добавить к печени.         Салат с рукколой и куриной печенью.

2. Если грибы свежие, приготовить обычным способом: нарезать тонко и обжарить в сковородке до готовности. Высыпать грибы в сковороду с печенью.

3. Листья рукколы сложить в салатницу,сбрызнуть бальзамическим уксусом и маслом по Вашему вкусу. Завершить приготовления салат с рукколой и кедровыми орешками, смешав все ингредиенты. Можно использовать сервировочное кольцо и накладывать слоями: вначале куриную печень с орешками и грибами,  а затем подготовленные листья рукколы. салат с рукколой и кедровыми орешками

СмачнОго! БУДУ ВЕСЬМА БЛАГОДАРНА ЗА ОЦЕНКУ РЕЦЕПТОВ. ВЫ МОЖЕТЕ ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ И КЛИКНУТЬ ПО СОЦ. СЕТЯМ.

Спасибо!

Остановите взгляд на этих кнопочках!Нажмите на одну-две из них — и о рецепте узнают в мире соцсетей. С благодарностью!

Подписка

Посмотреть еще рецепты:

Leave a reply