Скумбрия в собственном соку


Пошаговый рецепт приготовления

Скумбрию разделать, обрезать плавники и голову, порезать кусочками

В кастрюлю положить лавровый лист, выложить плотным слоем кусочки скумбрии.

Посолить, добавить перец горошком.

По желанию можно добавить немного гвоздики, куркумы или приправы для рыбы.

Залить водой и тушить на маленьком огне 1 час 40 мин. – 2 часа.

Leave a reply