Соус из черноплодной рябины


Рябину провариваем в 100 мл воды в течении 10-15 минут после закипания.

Добавляем чеснок, листики базилика без веточек и измельчаем до однородного состояния погружным блендером или измельчителем «Молния».

Добавляем все специи и доводим массу до кипения, даем прокипеть 1-2 минуты и вливаем лимонный сок.

Снимаем с огня и расфасовываем по стерильным сухим баночкам.

Всем добра!

Leave a reply